PF 2016

Nemám ráda velká bilancování ani velké oslavy na konci roku. Takže jenom popřeju všem, kteří mne občas čtou,

krásný rok 2016 plný pohody a splněných přání

Vánoce...

... jsou za námi. Byly sice nezvykle teplé (kde je konec zasněženým Vánocům, kdy jsem si po příchodu z procházky dělala svařák?), ale jinak jako každý rok - pohodové. V rodinném kruhu, se stromečkem, dárky, cukrovím, poklidně plynoucím časem, společenskými hrami i pohádkami v televizi... A taky s vánočním přípitkem na schodech, který se v našem paneláku (tedy přesněji v našem vchodě) stává docela milou tradicí - scházíme se (všichni, kdo jsou zrovna doma - letos nás z 8 bytů bylo celkem 15) už asi třetí rok na Štědrý den po obědě, abychom si popřáli "šťastné a veselé", připili si, ochutnali cukroví, (i domácí pálenky) a chvíli si popovídali ... (je fajn mít prima sousedy a je dobré si to připomenout třeba i na ten Štědrý den)

Jen jsem v té pohodě skoro pozapomněla fotit jak já, tak manžel, takže z letošních Vánoc moc fotodokumentace nebude

---

Vánočka s máslem aneb tak začíná můj Štědrý den...

Stromeček (bohužel jediná fotka ještě z časného odpoledne, rozsvícený jsme ho vyfotit zapomněli)

a kupa dárků - ani to nevypadá, že je to jen pro čtyři lidi

Cukroví - připraveno k večernímu uzobávání

A teď postupně všechny dárky, které jsem rozbalila pod stromečkem - byla jich slušná kupa.... Asi jsem v tom uplynulém roce byla hodně hodná

Lampička na pracovní stůl od manžela - ta potěšila hodně, protože nahradilla dosavadní provizorium

(Ježíšek zřejmě slyšel, jak jsem na tu provizorní soustavně láteřila)

Od manžela podruhé - knížkou mne nikdo nezarmoutí,

lampa-čelovka i náhradní koncovky na trekové hole se budou hodit na dovolené

A od manžela do třetice - sada pečených čajů a kalendář na psací stůl

(díky kterému se budu celý rok koukat na fotky hor a těšit se na nějaké výšlapy)

Od syna - knížka od mé oblíbené A. Christie, kterou jsem ještě nečetla, kešu máslo (mňam) a

dřevěný box na jednotivě balené čaje (aneb správný dar pro sběratelku čajových přebalů)

A poslední hromádka dárků - od maminky. Svetřík v barvě, ve které v šatníku ještě nic nemám,

toaletní voda a něco na mlsání - moje nejoblíbenější kešu ořechy a pak směs oříšků v čokoládě

a čokoládových "kamínků"

Plněný hermelín a šneci z lískového těsta

V sobotu jsem doma pořádala pro kamarády - sběratele (čajových přebalů ) tradiční Předvánoční čajování. Hlavní náplní našeho setkání sice je výměna čajových přebalů a řešení různých sběratelských důležitostí (které nesběratelé nemůžou pochopit) , ale samozřejmě si taky uvaříme čaj (a obvykle i otevřeme lahev vína) a k tomu se hodí něco zakousnout. A protože hosté většinou donesou na ochutnání nějaké cukroví, já většinou chystám něco slaného. Tradicí už jsou šneci z lískového těsta (které mi všichni chválí) a letos jsem je doplnila ještě plněnými hermelíny.

---

Šneci z lískového těsta

Suroviny: 1 balení hotového, už rozváleného lískového těsta, cca 200g šunky, cca 150g sýra Niva, černý sezam

Postup je víc než jednoduchý - těsto rozrolujeme, pokladme plátky šunky a posypeme strouhanou Nivou (asi 1,5 cm na jednom delším kraji necháme volný, bez náplně a potřeme ho buď rozšlenaným vajíčkem nebo vodou). Pomocí papíru, na kterém bylo těsto plát znovu zarolujeme - ale tak, že stáčíme od delší strany. Snažíme se rolovat hodně napevno. Kraj potřený vajičkem (vodou) dobře přitiskneme. Roládu pak krájíme asi na centimetrové plátky (dobré je nechat ji přetím nějakou dobu v lednici, aby trochu víc ztuhla), které rozložíme na plech vyložený pečídím papírem, posypeme sezamovým semínkem a pečeme na 220° asi 25 až 30 minut.

Plněný hermelín

Suroviny: hermelíny, máslo nebo lučina., česnek, vlašské ořechy, hroznové víno nebo vlašeké ořechy na ozdobení

Hermelíny prokrojíme na poloviny a vydlabeme lžičkou vnitřky (opatrně, abychom se neprodlabali skrz). V mixeru nasekáme vlašské ořechy, přidáme vydlabané vnitřky, máslo (lučinu) a umixujeme, aby se vše spojilo (pokud je to moc husté, můžeme přidat trochu mléka, ale opatrně, hmota by měla mít konzistenci jako tavený sýr, neměla by téct). Přimícháme prolisovaný česnek. Hmotu pak naplníme zpět do vydlabaných půlek hermelínu, které znovu spojíme, zabalíme do alobalu a necháme v lednici uležet. Před servírováním nakrájíme na osminky a ozdobíme pomocí párátka kuličkou hroznového vína (nebo půlkou vlašského ořechu).

Podzimní nálada

Dávat na blog v půlce prosince článek s názvem Podzimní nálada vypadá poněkud praštěně, ale Podzimní nálada byl název swapu, který vyhlásila swaperka Daniela , a to už někdy v říjnu. Sice neměla žádné hodnocení, ale její profil i popis swapu mi byl sympatický a podzimní téma mi přišlo zajímavé. Jak už napovídal název, ve swapu měly být věci nějak sovisející s podzimem, vyvolávající podzimní náladu - prostě, co se člověku vybaví, když se řekne podzim. Celková cena balíčku měla být kolem 300 Kč.

---

Swap se nám tedy nějak táhl - jak Daniela, tak já jsme na podzim nějak nestíhaly díky práci a tak jsme nakonec k odeslání balíčků dostaly skoro po dvou měsících (kupodivu jsem tentokrát byla rychlejší já). Ale ony se ty podzimně laděné věci budou hodit i v zimě (nakonec - ta vlastně začíná až 21. 12., takže jsme to ještě na podzim stihly)

A co bylo obsahem mého podzimního balíčku

Vícezrnná cereální kaše Nomina - protože není špatné se v chladných podzimních dnech zahřát teplou snídaní

Chlupaté ponožky - na zahřátí v pošmourných dnech

Knížka Alice v říši divů (a taky před zrcadlem) od W. Sarai - protože k podzimním dnům prodlužujícím se večerům podle mne knížka patří. U knížky jsme se dohodly, že pokud ji budeme posílat, bude to buď knížka z antikvariátu nebo nějaká, co máme doma už přečtenou (ono bychom se jinak do třistovkového limitu těžko vešly). Já vybrala knihu, co jsem si koupila loni před Vánoci. Jsem docela zvědavá, co jí bude Daniela říkat - mně se ze začátku líbila, z druhé poloviny jsem byla malinko na rozpacích

Pár balených čajů - na zahřátí a zpříjemnění sychravých večerů (ostatně čaje ode mne je klasika)

Musli srdíčka s banánem a kakaovými boby - trochu zdravého mlsání k tomu čaji

Sprchový gel Palmolive relaxační, voňavé glycerinové mýdlo (tedy spíš mýdlíčko), perličky do koupele s vůní levandule a pleťová maska - protože horká sprcha nebo relax ve vaně v podzimních dnech určitě přijde vhod

Balzám na rty s měsíčkem lékařským - na ochranu rtů před podzimními větry i prvními mrazíky

Malá voňavá svíčka - protože aspoň já na podzim (i v zimě) svíčky zapaluji poměrně často - nějak to k tomuto období patří

Balíček papírových kapesníků - protože ten alespoň mne věrně provází celý podzim.

Já jsem si na balíček od Daniely vyzvedla dneska na poště (příště už před Vánoci neswapuji - byla tam fronta jako hrom) a když jsem ho doma rozbalila, tak jsem si vlastně udělala malou generálku na Vánoce. Protože krabice od Daniely byla plná krásně zabalených balíčků. A v nich jsem našla

Knižku T.J. Parkera Železná řeka - neznám, takže se těším, že si počtu

Cereální tyčinky New bar s příchutí tvaroh+podmáslí a červená řepa+rybíz - tak na ty jsem fakt zvědavá, už jsem po nich v obchodě pokukovala, ale nakonec jsem díky těm zvláštním příchutím nesebrala odvahu je koupit. Tak teď mám příležitost je vyzkoušet

Chundelaté rukavice - ty se v chladných dnech hodí (já bych asi oranžovou nevolila, ale hřát budou učitě)

Krém Nivea - hodí se

Šampon na vlasy Pantene - určitě taky využiju

Metla a mašlovačka - prý když už se nám swap přehoupl skoro k Vánocům, tak i něco na pečení. Doma oboje mám, ale na chalupu se budou hodit

Zápisníček - teď aktuálně nepotřebuji, ale časem pro něj využití najdu (i vím jaké)

Svíčky různých vůní - jak jsem psala, na podzim i v zimě je doma (i v práci) zapaluji docela často, takže využiju

Hořká čokoláda Equador s pomerančem - mňam

Pár jednotlivě balených čajů - o čaje u mne není nouze, ale ani tyhle se neztratí

Skřipec na vlasy - to byla jediná věc, kde se Daniela netrefila. Nemám tak dlouhé vlasy, aby mi ve skřipci držely, takže skřipce moc nepoužívám (a tenhle ani není můj styl).

Balzám na rty s vůní jahody - těch nemám nikdy dost

Sprchový šampon (2 různá minibalení)- budou se hodit na cesty

Kúra na vlasy Isana (taky malé jednorázové balení) - ještě jsem neměla, takže ráda vyzkouším

Celkově jsem byla se swapem velmi spokojená. I když byl trochu na dlouhý loket, tak nakonec stál za to.

Hodnocení 10/10

Vánoční cukroví

Pečete na Vánoce? Pokud ano, máte své rodinné oblíbené druhy, které nesmí na vánočním stole chybět nebo raději experimentujete a zkoušíte každý rok něco nového? A dáváte přednost klasice nebo se snažíte o nějaké zdravější varinaty?

Já peču docela ráda - obvykle začínám první adventní neděli. A zadělané těsto na perníčky pro mne bývá takovou první předzvěstí Vánoc - spolu s první zapálenou svíčkou na adventní věnci. Letos se to tedy sešlo nějak tak, že jsem první těsta zadělávála až na druhou adventní něděli a peču až o tomto víkendu. Ale peču...

Cukroví ve vlastní domácnosti peču už třicet let, za tu dobu jsem vyzkoušela různé druhy (prošla jsem i obdobím cukroví nepečeného v době, kdy má kuchyň byla vybavena pouze dvouvařičem), postupně obměňovala a vyřazovala. Brzy do tohoto procesu se svými chutěmi vstoupil manžel a posléze ještě syn. Každý máme své oblíbené, takže se výběr ustálil na asi deseti druzích, které dělám pravidelně (a které tedy nepatří do receptáře zdravé výživy).

(vanilkových rohlíčků si nevšímejte - ty nepeču,

nýbrž bártruju za vosí hnízda s mámou)

---

A tady jsou recepty na to, co je o Vánocích pravidelně na našem táce s cukrovím. Letos ještě bez pořádných fotek, protože dokočovací práce (třeba zdobení perníčků) probíhají až těsně před svátky (obvykle o poslední adventní neděli) a taky některé druhy nemám ještě vůbec, protože je lépe je dlouho neskladovat. Ale zase jsem si říkala, že kdyby se chtěl někdo inspirovat, tak poslení adventní neděli už je skoro pozdě. V rodinném archivu jsem našla jednu fotku tácu s cukrovím z minulých let, tak poslouží jako ilustrace. A příští rok třeba udělám update celého článku, aby tam bylo i víc fotek (a možná i lepší (třeba se do té doby naučím líp fotit).

Oříškové pusinky

4 bílky, 180 g cukru (krupice), 200 g strouhaných lískových oříšků + hrst celý na zdobení, špetka soli

Bílky ušlenáme se špetkou soli do pevného sněhu, rychle zašleháme cukr a pak už jen metlou vmícháme strouhané oříšky. Na plech vyložený pečícím papírem děláme malé pusinky, které nahoře zdobíme půlkou lískového oříšku (oříšky na zdobení doporučuji předem nechat chvíli opražit na sucho v troubě a pak je promnout v utěrce, aby se zbavily hnědé slupky). Pečeme na 130° až 150° asi 20 až 30 minut.

Linecká kolečka

210 g hladné mouky, 140 g másla, 70 g cukru (moučka), 1 - 2 žloutky, rybízový džem

Všechny suroviny zpracujeme do hladkého těsta, necháme odpočinout v lednici. Na pomoučněném vále vyválíme a vykrajujeme kolečka (srdíčka nebo cokoliv jiného), do poloviny vykrojíme ještě dírku. Pečeme cca na 180° až 200° do růžova. Vychladlé promažeme pikatním džemem (u nás je to rybízový).

Marokánky

250 ml šlehačky, 4 lžíce hladké mouky, 4 lžíce cukru (krupice), 25 g másla, 200 g směsi sekaných oříšků, mandlí a sušeného ovoce, čokoláda (na vaření nebo hořká)

Šlehačku dáme zahřívat, přidáme cukr a máslo a po rozpuštění zašleháme metlou mouku. Zahříváme a mícháme metlou až do zhoustnutí. Pak přimícháme směs oříšků a sušeného ovoce. Z hmoty pomocí dvou kávových lžiček děláme malé placičky na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca na 180° do zrůžovění. Necháme vychladnout a pak na spodní straně potřeme rozpuštěnou čokoládou.

Medvědí tlapičky (alias pracny)

100 g strouhaných lískových oříšků, 100 g másla, 100 g hladké mouky, 30 g strouhané čokolády (hořká nebo na vaření), 50 g cukru (moučka), 1/2 lžičky mleté skořice, 5 tlučených hřebíčků (doporučuji přesát přes sítko). Moučkový a vanilkový cukr na obalení

Všechny suroviny propracujeme do těsta, kterým pak plníme formičky (cca do dvou třetin, aby při pečení nelezlo přes kraj). Pečeme cca na 180° až 200°. Jakmile trochu vychladnou, vyklápíme a obalujeme v moučkovém cukru, do kterého jsme přimíchali vanilkový cukr.

Kokosový salám

125 g 100% tuku (bílého - používám Omegu), 1 větší vejce, 80 g cukru (moučka), 25 g kakaa, 125 g dětských piškotů, hrst rozinek předem namočených v rumu, hrst strouhaného kokosu, případné zlomky ostatního cukroví, zbytky oříšků, pokrájeného sušeného ovoce, polev ap. Strouhaný kokos na obalení

Piškoty nahrubo rozdrtíme (část by měla připomínat strouhanku, část by měly být kousky velikosti rozinek). Utřeme vejce s cukrem a kakaem, přidáme rozdrcené piškoty a ostatní ingredience (rozinky včetně rumu, ve kterém byly naložené) a zalijeme rozpuštěným tukem. Promícháme, aby se vše spojilo v kompaktní hmotu. Tu necháme zchladnout, pak tvarujeme válečky, které obalujeme ve strouhaném kokosu. Uchováváme v chladu. Před podáváním krájíme na šikmé, asi 1 cm silné plátky.

Vosí hnízda

150 g dětských piškotů, 60 g másla, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 2 lžíce mléka, moučkový cukr a máslo na vymazání formičky, pištoty na spodní část.

Náplň: 50 g másla, 80 g cukru (moučka), 1 žloutek, popř. trochu rumu

Piškoty nastrouháme, pomeleme nebo rozmixujeme (popř. rozválíme válečkem) - výsledek by měl vypadat jako strouhanka (doporučuji přesít, aby tam nezůstaly větší kousky - líp se pak s těstem pracuje). Máslo utřeme s kakaem, přidáme nastrouhané piškoty, rum a mléko. Zpracujeme do homogenního těsta. Necháme trochu ztuhnout a pak do formičky vymazané máslem a vysypané moučkovým cukrem vtlačujeme kousky těsta. Pomocí obráceného konce vařečky uděláme uvnitř dutinu a "hnízdo" vyklepneme. Na krém vyšleháme máslo se žloutkem a cukrem (popř. trochou rumu). Hnízda plníme krémem a uzavřeme piškotem. Skladujeme v chladu.

Kokosové kostky

190 g polohrubé mouky, 150 g cukru, 1 vejce, 30 g másla, 100 ml mléka, lžička prášku do pečiva

Poleva: 150 g másla, 175 g cukru (moučka), 15 g kakaa, 3 lžíce rumu, 3 lžíce mléka

Utřeme vejce s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a rozpuštěné máslo. Těsto rozetřeme v nízké vrstvě na pekáček a pečeme (cca na 200°, jestli je hotové vyzkoušíme zapíchnutím párátka). Na polevu rozpustíme máslo s cukrem, vmícháme kakao, mléko a rum. Z hotového plátu nakrájíme kostky, které namáčíme do polevy a obalujeme v kokosu. Necháme v chladu ztuhnout. Skladujeme pokud možno v chladu.

Perníčky

250 g hladké mouky, 60 g másla, 60 g cukru (moučka), 1 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžíce kakaa, 30 g strouhané čoklády (na vaření nebo hořká), 1/2 balíčku prášku do perníku.

Na polevu 1 bílek, cca 150 g cukru (moučka), trochu škrobové moučky a citronové šťávy

Máslo utřeme s cukrem a vejcem a zapracujeme ostatní suroviny. Těsto necháme odpočinou t v lednici. Na pomoučněném vále vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme cca na 180° až 200°. Po vychladnutí zdobíme bílkovou polevou a necháme zaschnout. Polevu připravíme utřetním bílku a 2x prosátého cukru, přidáme půl lžičky škrobové moučky a trochu citronové šťávy

Ovocné "špízy"

Libovolné sušené ovoce (rozinky, brusinky, datle, ananas, švestky, papája....), hořká čokoláda, párátka

Sušené ovoce nakrájíme na zhruba stejně velké kousky (tj. zrhuba na velikost rozinek a brusinek, které se krájet nemusí) a střídavě napichujeme na párátko (asi do 2/3). Pak namáčíme do rozpuštěné čokolády a necháme na plechu (táce) vyloženém alobalem ztuhnout. Skladujeme pokud možno v chladu.

Ovocné hrudky

Libovolné sušené ovoce (rozinky, brusinky, datle, ananas, švestky, papája....), popř. sekané mandle nebo oříšky, hořká čokoláda

Tenhle recept je varianta na předchozí špízy. Tentokrát všechno nakrájíme hodně nadrobno. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do ní pokrájené suroviny. Poměr by měl být takový, aby kousky ovoce byly čokoládou obalené a lepily se k sobě. Pomocí dvou lžiček tvarujeme na plech vyložený alobalem malé hromádky a necháme v chladu ztuhnout. Skladujeme taky pokud možno v chladu.

(Tohle cukroví dělám vždycky ze zbytku surovin na "špízy", když už mne to napichování přestane bavit)

Proteinové tyčinky

Já proteinovým tyčinkám nijak moc nehoduji, kupuju si je jen jako rychlé svačiny na výlety a občas je využiju i na dlouhých poradách. Proto taky jejich výběru nevěnuji žádnou extra pozornost a zatím jsem si kupovala jen proteinové tyčinky z drogeriových řetězců. Když jsem v krámě, kam si odbíhám z práce pro svačinu, narazila na tyčinku označenou velkým nápisem "protein", řekla jsem si, že přišel čas vyzkoušet něco nového. A rovnou jsem přihoddila ještě jeden podobný kousek. Další jsem si pak teď před Vánoci pořídila z nabídky fitka, kam chodím cvičit...

---

Tyčinka Protein chocolate

Výrobce: Maxsport

Koupeno: Biomarket Vacek

Cena a balení: 35 Kč za 60g

Složení: koncentrát syrvátkových bílkovin a sójový proteinový izolát (23,5%), glukózový sirup, tmavá poleva 17%(cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor: sójový lecitin, čokoládové aróma),oligofruktóza, rozinky 4% (antioxidant: SO₂), sójové vločky, rostlinný tuk, zvlhčovadlo: glycerol, kakaový extrudát (pšeničná mouka, ryžová mouka, kakaový prášek), maltodextrin, kakaový prášek 1,8%, emulgátory: sójový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: kyselina mléčna, jedlá sůl, vitamínový premix (B1, B2, B6, B12, niacin, kys.pantotenová, biotin, kys.listová, E, C), uhličitan vápenatý, oxid hořečnatý, aroma (čokoládové, vanilín), konzervant kyselina sorbová (uff, toho teda je)

Nutriční hodnoty (ve 100g): 1649 kJ, T - 14 g, S - 38 g, B - 25 g

Hodnocení:

Musím říci, že pro mne byla zklamáním. Divná nevýrazná chuť, která mi ani nepřišla moc čokoládová. Vyloženě hnusná tedy nebyla, ale rozhodně nemůžu říci, že by mi chutnala. Na druhou stranu jí musím přiznat, že mi docela dobře posloužila jako nouzovka místo oběda a zasytila až do svačiny. Nicméně chutí skutečně neoslovila, takže v mém nákupním košíku se hned tak určitě neobjeví.

Hodnocení 4/10

Tyčinka Recharge s čokoládou

Výrobce: Bonavita

Koupeno: Biomarket Vacek

Cena a balení: 30 Kč za 50 g

Složení: Syrovátkový proteinový koncentrát 30%, glukózový sirup, mléčná čokoláda 18% (cukr, sušené mléko, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecithin, aroma), oligofruktóza, rostlinný tuk (řepkový olej), sójový proteinový izolát, zvlhčující látka: glycerol, kakaový prášek, mleté rozinky, emulgátor: sójový lecitin, čokoládové aroma (taky toho není málo)

Nutriční hodnoty (ve 100g): 1882 kJ, T - 14 g, S - 46 g, B - 30 g

Tak i tahle tyčinka byla zklamání. Ještě větší než ta první. Chuť nic extra a navíc byla hrozně tvrdá (skoro nešla ukousnout) a navíc se nepříjemně lepila na zuby. Ani jsem ji celou nedojedla najednou. Tu nebudu kupovat určitě.

Hodnocení 2/10

Tyčinka Active Punch mandel

Výrobce: Inkospor

Koupeno: fitko Expreska

Cena a balení: 35 kč za 35 g

Složení: 23% poleva z tmavé čokolády (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin, aroma), 17% mandle, mléčný protein, hydrolyzát kolagenu, zvlhčovadla (glycerin, sorbitolový sirup), glukózový sirup, izolát sójového proteinu, voda, palmový tuk, kondenzované mléko, aroma, cukr, invertní cukrový sirup, emulgátory (sójový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti kyselina citrónová, plnidlo mikrokrystalická celulóza, maltodextrin, barviva košenila, betakaroten (no taky slušný seznam)

Nutriční hodnoty (ve 100g): 1880 kJ, T - 25 g, S - 27 g, B - 30 g

Tak tahle tyčinka mi rozhodně chutnala nejvíc. Chuťově připomíná nějakou marcipánovou tyčinku a i ten punč je tam malinko cítit. A šla normálně ukousnout. Prostě tyčinka, kterou jsem snědla docela s chutí, obsah proteinu je fajn bonus. Plusem je i balení 35 g, které je pro mne na svačinu akorát. A má moc hezké elegantní balení. Mínusové body u mne naopak schytává za palmový tuk, glukózový sirup a košenilu ... Vzhledem k tomu, že je to vánoční edice, tak asi běžný nákup stejně nehrozí (to i kvůli ceně - 35 Kč za 35 g je už docela hodně), ale možná zas za rok, pokud ji budou mít...

Hodnocení 6/10

Na fotky jsem si vzpomněla většinou, až když jsem měla tyčinky snědené, takže jsem dvakrát fotila jen prázdné obaly . A fotky se tedy moc nevyvedly...

Jo Nesbo - Syn

Ačkoliv severské detektivky teď patří mezi velmi oblíbené a Jo Nesbo je jeden z jejich nejpopulárnějších autorů, pro mne toto byla teprve druhá knížka, kterou jsem od něj přečetla. Dostala jsem ji nedávno od manžela (k svátku, který mám velmi utajený a ke kterému mi díky tomu přeje jen rodina).

---

Anotace knihy....

Sonny je ideální vězeň. V moderní, přísně střežené věznici Staten se těší značné oblibě, neboť slouží ostatním vězňům jako zpovědník - naslouchá jejich přiznáním a uděluje jim rozhřešení. Šušká se o něm, že na sebe bere vinu za zločiny jiných a odpykává si jejich tresty výměnou za pravidelnou dodávku drog. Vrchní komisař Šimon Kéfas, působící na osloském oddělení vražd, je policista ze staré školy. V jeden den dostane najednou nový případ a novou spolupracovnici. Ab Lofthus byl policista, Kéfasův kolega a dlouholetý kamarád a také Sonnyho otec. Kvůli podezření z braní úplatků spáchal před lety sebevraždu a jeho čin obrátil Sonnymu i Kéfasovi život vzhůru nohama. Roky ve věznici jednotvárně plynou do chvíle, než si Sonny nečekaně vyslechne jistou šokující zpověď a vydá se soudit živé i mrtvé.

Protože je to detektivka, tak samozřejmě nebudu psát o ději víc... Ale musím řici, že se mi knižka líbila, dobře se četla, udržovala mne v napětí po celou dobu a konec překvapil. To, že jsem konec dočítala do půl druhé v noci, taky o něčem svědčí ... Musím říci, že se mi líbila víc než Levhart (což je druhý Nesbo, kterého jsem přečetla). Pokud máte rádi severské, trochu drsnější detektivky, tak doporučuji - určitě stojí za přečtení.

Advent

Trochu předvánoční nálady a malé předvánoční zastavení. Alespoň virtuální, když mám v reále tak trochu pocit, že mne zatím předvánoční atmosféra (tou tedy nemyslím Santa Clause ve výloze a vánoční koledy znějící supermarketem) tak trochu míjí.

---

Ke svícnu a zapálení první svíčky jsem ještě přidala procházku po vánočních trzích s manželem a kamarády (volili jsme jen ty malé na nám. Míru, kde jsme předpokládali méně lidí), něco horké medoviny a k ní levandulovou pusinku. Bylo to příjemné vybočeni z kvapíku všedních dní, které mi teď tak nějak plynou pod rukama....

Mixitky

Tyčinky Mixitky jsou ze sortimentu e-shopu Mixit, kde si lze namíchat vlastní směs musli nebo vlastní kaši, v sortimentu mají i suché plody, sušené ovoce, čokolády - všechno z kvalitních surovin (a tudíž nikoliv úplně levné). Já jsem si kdysi v Mixitu vyzkoušela namíchat svoje musli (a od té doby si ho už míchám sama doma v kuchyni , protože mi došlo, že u toho složení, které mi vyhovuje, to není až takový problém), nic jiného jsem zatím nevyzkoušela. Tyhle tyčinky jsem dostala v jednom ze snídaňových swapů, kterých jsem se zúčastnila (konkrétně ve Zdravém snídanění). Nikdy předtím jsem je neměla, takže jsem byla ráda, že je ochutnám. Konkrétně jsem dostala

---

Mixitka Třešeň a mandle

Cena: 39 Kč (50g)

Složení: datle, višně, kyselé třešně (17%), kešu, mandle (11%), rýžové křupinky (rýže, cukr, sůl)

Nutriční hodnoty ve 100 g: 1500 kJ, tuky 8 g, sacharidy 57 g, bílkoviny 8 g

Za mne dobrá. Trochu hutnější konzistence, vyvážená kombinace ovoce a oříšků (převažující dojem je ovoce) a příjemně nakyslá chuť, kterou já preferuji. Jen rýžové křupinky jsem v ní nějak moc nezaregistrovala. Složení je taky super - žádná přidaná aromata, zahušťovadla.... Tuhle tyčinku si možná někdy z Mixitu objednám, byť není nelevnější. Ale tady bych řekla, že cena odpovídá kvalitě.

Hodnocení 8/10

Mixitka Jablko a skořice

Cena: 25 Kč (50g)

Složení: datle, jablko 21%, rozinky, vlašské ořechy, mandle, rýžové křupinky (rýže, cukr, sůl), vanilka, skořice 0,2%

Nutriční hodnoty ve 100 g: energet.ická hodnot 1470 kJ, tuky 6 g, sacharidy 65 g, bílkoviny 5 g

Tato tyčinka byla taková neutrální - nijak nenadchla, ale taky nemůžu říci, že byla špatná. Ale já obecně jablečné příchutě extra moc nemusím. Byla sladší než ta třešňová, jinak neměla nijak výraznou chuť (skořici jsem v ní nijak moc necítila, stejně jako ty rýžové křupinky). Konzistencí byla stejná jako třešňová - tedy taková hutnější. I tady je plusem složení - v podstatě jen ovoce a oříšky. Nicméně asi zůstane u jediné konzumace, zas tak moc mne neoslovily.

Hodnocení 6/10

Výrobcem obou tyčinek právě Mixit, který je ve svém e-shopu prodává. Já je obě dostala, takže cenu jsem si dohledala na e-shopu.

Čajové překvapení IV

Ač je swap označený jako Čajové překvapení IV, tak jde vlastně o třetí realizovaný swap s tímto názvem (ten s pořadovým číslem II se neuskutečnil a už se ani ani neuskuteční - skoro šestiměsíční odmlčení spoluswaperky tomu aspoň nasvědčuje). Stejně jako v přechozích dvou swapech bylo cílem i tohoto swapu odlehčit trochu mým téměř neubývajícím zásobám čajů, od kterých potřebuji obal do sbírky, ale rozhodně je nestíhám (a v případě některých bylinkových čajů vlastně ani moc nechci) vypít. I tentokrát jsem nabízela zhruba 50 čajů, které místo do původních přebalů budou zabaleny jednotlivě do průhledných uzavíratelných sáčků a označeny lístečky s uvedením značky a druhu čaje, a "něco" k tomu. Na oplátku jsem chtěla cokoliv, co mám na blogu uvedeno mezi svými preferencemi. Orientační hodnota byla nastavena na 100 Kč s tím, že ani nemusí být zcela dosažena.

---

Na swap se mi jako první zájemce ozvala Bára. A protože už jsem s ní jeden pěkný swap uskutečnila, tak jsem neváhala a její nabídku přijala. Stejně jako minule se nám swap trochu táhl, ale to bylo způsobené tím, že jsme obě z Prahy, takže jsme si balíčky chtěly vyměnit osobně, abychom ušetřily za poštovné (a elimilovaly riziko, že se balíček ztratí nebo poškodí). A malinko jsme bojovaly s tím, abychom našly vhodný termín. Ale nakonec se podařilo a v pátek v podvečer jsme si (zas v metru) swapy vyměnily.

Já jsem do swapu Báře dala 50 (nebo možná o pár víc) čajových sáčků, co jsem zrovna měla doma a potřebovala jsem je vybalit, abych si mohla přebaly zařadit do sbírky nebo použít na výměnu. Bylo mezi nimi poměrně hodně cizích značek - určitě tam bylo něco z Polska, Anglie, Francie, Ruska, Německa... (už si vlastně ani nepamatuju). A samozřejmě jsem se snažila respektovat Bářinu preferenci bylinek, zejména máty, a ovocných čajů (což mi docela vyhovovalo, protože zrovna bylinkám neholduji vůbec a ovocné si dávám jen občas, takže zrovna tyto druhy čajů mi doma pravidelně přebývají). Všechny mini igelitové sáčky jsem složila do prázdné kartovné krabičky od čajů, kterou pak Bára může dál používat jako zásobník na čaje v přebalech.

Jako doplněk jsem k čajům přidala

Sušenky z biokrámku

Sáček sušených jablek z vlastní úrody (dávala jsem je Báře do swapu už minule a měla jsem pocit, že jí potěšila) a

Jablečná povidla, resp. můj letošní pokus o ně (dělala jsem je poprvé, tak doufám, že budou Báře chutnat aspň tak, jak mně když jsem je plnila do sklenic).

Pár piniových oříšků dovezených až z Altaje (z letní dovolené)

(Druhou fotku jsem si vypůjčila od Báry z hodnocení na swaplace, protože jsem si zas jednou na focení vzpomněla, až když bylo částečně zabaleno a znovu vybalovat jsem nechtěla)

A co jsem v taštičce od Báry našla já?

Proteinovou tyčinku z raw bistra- už je snědená a byla dobrá

Skořicový a citronový bio cukr a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva - bude se hodit na pečení - ať vánoční nebo nevánoční; zvlášť na citronový cukr jsem zvědavá, ten jsem ještě nikdy neměla.

Tekuté ovoce Jablko - minule jsem měla ve swapu Bezinku+jablko a moc mi chutnalo, tak mi Bára udělala radost, když mi ho do balíčku přidala zase

Černé sezamové semínko - to jsem ještě neměla, takže ráda vyzkouším

Obrázkovou lepicí pásku - to je taková správná blbůstka, kterou bych si sama asi nekoupila, ale určitě se bude hodit - ať už na Vánoce nebo na balení dalších swapů

Věci, které jsem od Báry dostala, se mi líbily a určitě vše využiju. Takže se swapem s Bárou jsem opět spokojená

Hodnocení 10/10

Handmade original

Z názvu swapu Handmade original je asi jasné, že jeho obsahem měly být vlastnoručně vyrobné dárečky. Nevím, kde jsem vlastně sebrala odvahu se do toho swapu přihlásit, když jsem na většinu rukodělných prací levá jak turecká šavle... Navíc swap vyhlásila Blanka, o které z hodnocení vím, že je moc šikovná (už jsme spolu uskutečnily Čajový swapík, tak jsem její hodnocení měla přečtené). Do swapu jsem se tedy hlásila s tím, že z mé strany by šlo o dárečky jedlé, protože jedna z mála rukodělných činností, které mi jdou, jsou činnosti kuchyňské.... Kupodivu si mne Blanka vybrala

Část věci, které jsem do swapu Blance nachystala, pochází z úrody, kterou nám letos nadělila zahrada na chalupě. Jak jsem psala Blance - většina surovin zaručeně eko- bio-, protože u nás jednak skoro dávají lišky dobrou noc a navíc zahradu až tak moc úplně nestíháme, takže je trochu ponechána sama sobě. Vzdor tomu se nám letos docela urodilo... A z té úrody ve swapu pro Blanku skončilo tohle:

Švestková povidla - nejdřív pomalu pečená v troubě, pak dodělaná na sporáku. Osvědčený recept, který děláme už spoustu let.

Džem z blum - ten jsem dělala letos poprvé - při ochutnávce při plnění skleniček chutnal překvapivě dobře. Aspoň tedy mně.

Čatní ze švestek s chilli - experimentální kombinace švestek, cibule, doplněná rajčaty a paprikou a doplněná trochou chilli se ukázala jako docela zajímavá a nám ke grilovanému masu chutnala tak, že jsme udělali ještě druhou várku.

Džem z aronií (černé jeřabiny) - ten jsem taky zkoušela letos poprvé. Měl by být samý vitamín... Má malinko natrpklou chuť, ale do jogurtu je skvělý.

Červená řepa ve sladkokyselém nálevu - to je naopak osvědčený recept, který děláme pravidelně (pokud nám řepu nesežerou myši)

Sušená jablka - náš oblíbený způsob, jak se vypořádat s úrodou letních jablek, a ještě oblíbenější mlsek.

Sušené houby - letos tedy úroda v okolních lesích moc nebyla, ale něco jsme přece jen našli

A balíček jsem doplnila dvěma doma pečenými výtvory, kterými byly

Koka sušenky - upečené podle receptu z blogu Pradobroty

Sýrové krekry - recept, včetně inspirace na zajímavé tvarování byl z téhož zdroje

Posledním kouskem ve swapu byl vzorek doma míchaného musli, do kterého jsem tentokrát dala vločky, mandlové plátky, rozinky,chia semínka, mleté konopné semínko, slunečnicová semínka, sekanou 74% hořkou čokoládá a trochu sekaných pražených kakaových bobů).

No a pak jsem se za tuto kombinaci výrobků tiše proklela, když jsem přemýšlela, jak to zabalit, aby všechny části swapu transport přežily. Protože balit do jedné krabice křehké sušenky a sklenice džemem a to vše svěřit České poště.... - to byla docela výzva. Nakonec jsem dala přednost praktičnosti balení před krásou a namísto krásného balicího papíru jsem při balení pracovala spíš s bublinkovou fólií a hromadou zmačkaných novin. A snad se povedlo - aspoň si Blanka nestěžovala, že by jí z něčeho přišly střepy nebo drť.

No a já musím řícim, že když jsem otevřela balík od Blanky a začaala rozbalila jednotlivé balíčky, tak jsem se zmohla jen na nadšené "jé" už u prvního balíčku a mé nadšení se s každým dalším balíčkem jen zvětšovalo. Tolik krásných věcí... Blanka je opravdu neuvěřetelně šikovná a vyrobila pro mne nádherné věci

Nahřívací polštářek s motivy činských znaků (černý - na fotce mi vyšel trochu do zelena, asi díky blesku.

Zápisníček s deskami ze stejné látky jako polštářek

Roztomilé hvězdičky - ozdoby na stromeček

Drátkovaný stromeček s ametystem - ten se mi líbí hrozně moc. Mám drátkované věci ráda a stromeček je fakt krásný

A dostala jsem i něco k jídlu - zelný salát s červenou řepou (i s receptem na sklenici), který ráda vyzkouším, protože mi červená řepa chutná, ale v téhle úpravě jí doma neděláme.

A milé bylo i to, že Blanka ke swapu přidala i pár čajových přebalů pro mou sbírku.

Musím řici, že Blanka mi svým swapem udělala hroznou radost a líbilo se mi všechno, co pro mne vyrobila, A byl to snad nejhežčí swap, který jsem zatím uskutečnila.. Nezbývá mi, než doufat, že i Blance se moje výrobky taky aspoň trochu libily - nebo tedy spíš, že jí chutnaly ...

Hodncení - 10/10

Ovocný swap

Rozhodla jsem se zkusit další swap, který neměl být primárně o jídle. S názvem Ovocný swap ho vyhlásila swaperka Bětka - Betule3. Sice neměla žádné hodnocení, ale její profil i popis swapu mi přišel sympatický, navíc souhlasila s tím, že pošle jako první, tak jsem si řekla, že by to mohlo vyjít. Nakonec - ony ty začínající swaperky taky musí hodnocení nějak získat (a i já jsem byla kdysi swaperkou bez historie). Ale nebudu předbíhat a vrátím se na začátek.

Jak vyplývalo z názvu swapu, měl být složen z dárečků, které budou mít nějakou spojitost s ovocem - ovocnou vůni, ovocný potisk, ovocnou příchuť... A celková cena měla být 300 Kč.

---

Když jsem se do swapu přihlašovala, neměla jsem žádnou přesnou představu, co do balíčku nachystám. A když jsem začala vybírat, tak jsem měla trochu problém, aby můj swap neskončil jako jídlení. Nějak se mi to jídlo nakupuje nejlíp. Ale nakonec jsem přece jen vybrala hlavně jiné věci a celý swap jsem rozdělila do dílčích tematických balíčků (a jídelní byl jen jeden).

Balíček č. 1 - dekorační obsahoval voňavou svíčku a kachel s motivem ovoce (ten lze použít buď jako dekoraci - jde zavěsit na stěnu, nebo zcela prozaicky jako podložku - třeba pod hrneček s čajem).

Balíček č. 2 - mlsací obsahoval piškoty s limetkovou náplní a dvoje ovocné bonbóny (Bětka mi v mailu psala, že na nich ujíždí) a sáček domácích křížal.

Balíček č. 3 - papírenský obsahoval samolepky s ovocem, ozdobný kolíček s jablkem, desky s kroužkovou vazbou a sešit s motivem ovoce na deskách.

Balíček č. 4 - čajový obsahoval ovocné čaje s různými příchutěmi, které měly i obal s motivem ovoce.

Balíček č. 5 - kosmetický obsahoval sprchový gel a pomádu na rty s ovocnou vůní, resp. příchutí.

Některé věci jsem nakoupila v Polsku, kam jsme si udělali v jednom z deštivých dní výlet naší v rámci naší podzimní dovolené na Broumovsku. Říkala jsem si, že nebude špatné, když v balíčku bude i pár věcí, které tady třeba nejsou běžně k sehnání.

A já jsem v balíčku od Bětky našla

Sprchový gel Dermacol s vůní jahod a rebarbory - zrovna nedávno jsem načala poslední sprcháč ze svých zásob, takže tehle swapový kousek potěšil. A od Dermacolu jsem ještě žádný sprcháč nevyzkoušela

Pomádu na rty s vůní třešní - určitě se mi hodí, rty mám pořád suché a spotřebu pomád velkou. Takže taky super.

Brusinková musli srdíčka - jako svačinku v práci určitě využiju, byť musli tyčky ap. nejsou úplně moje srdeční záležitost

Sušené banány - ty mám ze sušeného ovoce ráda asi nejmíň, ale jako "svačina poslední záchrany" se v práci taky určitě budou hodit.

Voňavý olejíček s vůní pomeranče - i ten mi udělal radost, určitě ho využiju do aromalampy, kterou "pálím" v práci - zásoby se mi už začínaly tenčit (a pomerančovou vůni jsem ještě neměla)

Čajové svíčky s malinovou vůní - maliny mám ráda a svíčky se teď s podzimem (až se předstane tvářit jako léto) budou hodit taky.

Vlhčené ubrousky - jak bylo psáno v popisu balíčku - ty se hodí vždycky. Na obale mají kiwi, tak nevím, jestli budou s kiwi vůní a nebo obrázek je tam jen tak. Nechám se překvapit (otvírat je zatím nechci - mám načnuté jiné, tak by mi zbytečně nevysychaly).

Každá věc byla zvlášť zabalená, připojen byl krátký dopis s popisem obsahu a všechno to bylo složené do dárkové taštičky.

Celkově hodnotím tento swap jako vydařený. Rozhodně nelituji, že jsem si ke swapu vybrala swaperku, která v té době neměla žádné hodnocení. Domluva byla bez jakýchkoliv problémů, odeslání taky. A všechny věci, které mi Bětka do balíčku vybrala, se mi líbily a určitě je využiju.

Hodnocení 9/10