Když chci na neděli rychlý moučník, který nedá moc práce, tak hrnková bábovka je jedním z favoritů. Přichystaná je ve chvilce a upečená tak za půl hodiny.
No a ty tulipány jsem při sobotním nákupu nemohla v Bille nechat - strašně se mi líbila barva a navíc stály jen 45 Kč.
Suroviny
2 hrnky polohrubé mouuky
prášek do pečiva
1 hrnek cukru (písek)
2 vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
asi 2 - 3 lžíce kakaa
trochu másla a hrubé mouky na vysypání formy
Do mísy prosiju mouku s práškem do pečiva a přidám všechny ostatní suroviny kromě kakaa. Bábovkovou formu vymažu máslem a vysypu hrubou moukou. Vliju do ní asi třetinu těsta, do zbytku přimíchám kakao na naleju na světlou vrstvu (my máme radši víc kakaovou, takže kakaového těsta dělám víc, ale samozřemě to může být půl na půl). Peču na 180°až 200°C zhruba 30 až 40 minut (moc to nestopuju, spíš zkouším špejlí, jestli už je bábovka pečená). Po upečení nechám vychladnout ve formě - mám skvělou keramickou (dárek od manžela :-)), ve které se bábovka nikdy nechytá. Vyklopím a pak už jíme (necukruju - možná by to líp vypadalo, ale cukr je v bábovce a další závěj cukru mi přijde zbytečná a nikomu to nechybí).
Žádné komentáře:
Okomentovat